Alpeens’ Philosophie
Nachhaltig aus Tradition, innovativ für die Zukunft
Tradition trifft Moderne
Noch ein grünes Nachhaltigkeits-Start-up? Ja und nein. Im Gegensatz zu vielen anderen sind wir keine Verfechter von Verboten und Vorschriften, wir setzen lieber auf positive Anreize, die nachhaltige Veränderungen wirklich fördern. Wir wissen, dass wir die Welt nicht über Nacht verändern können. Daher möchten wir unseren Kunden zeigen, wie man Nachhaltigkeit, Regionalität, Geschmack und Gesundheit ohne Verzicht in den Alltag integriert – eine Win-Win-Situation für alle.
Traditionelle Werte neu entdecken
Wir besinnen uns auf alte Werte, die zunehmend verloren gehen. Nachhaltigkeit war schon immer Teil des Lebens – von den Jägern und Sammlern der Steinzeit bis hin zu unseren Großeltern, die oftmals in kleinen Landwirtschaften Selbstversorger waren und Dinge reparierten, anstatt gleich alles neu zu kaufen. Plastik war noch kein Thema, Einkäufe wurden in Körben nach Hause getragen, und Lebensmittel waren zu kostbar, um verschwendet zu werden.
Auch das Wissen über Naturheilkunde schwindet immer mehr. Während heute oft zu Tabletten gegriffen wird, setzte man früher auf die Kraft der Natur, Kräuter und Heilpflanzen direkt vor der Haustür. Diese Werte möchten wir wieder aufleben lassen: Müll nimmt man mit nach Hause, das beste Essen kommt aus dem eigenen Garten, und Spitzwegerich hilft bei Bienenstichen.
Von alten Werten inspiriert, für die Zukunft gemacht
Unsere Produkte und Prozesse spiegeln diese Werte wider: Unsere Microgreens, angebaut im platzsparenden Vertical Farming mit LED-Leuchten, verbinden Tradition und Moderne. Der Anzuchtraum, einst von Thomas’ Großvater zur Trocknung von Obst und Nüssen genutzt, zeigt dabei, wie alte Strukturen sinnvoll wiederverwendet werden können. Unsere Regale bestehen aus recyceltem Holz, wir verwenden keine chemischen Düngemittel, sondern ausschließlich Bio-zertifizierte Samen und Erde. Unsere Home-Kits enthalten umweltfreundliche Kokosfasertöpfe, die vollständig kompostierbar sind.
Egal, ob vegetarisch, vegan, carnivor oder paleo – unsere Produkte passen zu jedem Ernährungsstil. Wir stehen für eine Lebensweise, die regional, gesund, nachhaltig und respektvoll gegenüber der Natur ist, wie es hier seit Generationen gelebt wird.